Agricola Forzati

L'azienda agricola Forzati è a Ferrara nel comune di Masi Torello, ed è gestita da Giancarlo e il figlio Franco. Durante la raccolta si aggiungono la moglie e i figli, mandando avanti una tradizione decennale. Qui producono diverse tipi di frutta, per lo più pere e mele; pere Abate e Kaiser vanno per la maggiore, ma anche Carmen e William e Conference. Le caratteristiche di buccia rugginosa fanno la peculiarità di questi prodotti, che li rendono più resistenti alla conservazione e alle muffe e sono caratteristica primcipale che le differenzia dalle pere delle altre zone produttive tipiche Emiliano Romagnole.

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Pere

Mele

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